Kureji

##

##

##

## Comida

O menu do Kureji é um mix de gastronomia japonesa e brasileira com toques de Coreia e Gana — parece ousado no papel, mas na prática funciona muito bem. A gente começou com o sushi de maguro e o on baito de maguro, e os dois estavam excepcionais. Ponto alto do início.

O smash baozi — pão de ervas japonesas ao vapor recheado com costela bovina — foi uma surpresa gostosa: sabor leve, não força a barra, agrada fácil. Já o kuro bao de wagyu foi o prato mais fraco da noite, pelo menos pra mim. Nada de errado, mas comparado ao resto ficou aquém.

O crispy pork entrou forte na lista dos favoritos da noite — excelente. E o batera de atum também acho que o arroz rouba o gosto mais do que deveria.

De sobremesa, o Chokoreto Mochi (bolinho de chocolate e banana) e o sorvete de matchá com pistache fecharam a refeição de um jeito leve e gostoso. Eu prefiro sobremesas mais doces, com mais presença, mas foi muito bom — é o tipo de final que não pesa.

Serviço

Excelente serviço, eles explicam tudo, muito atenciosos, atendimento rapido e pratos tambem rapidos de chegar na mesa

Ambiente

O ambiente é super agradável e bonito. O restaurante é pequeno, tem poucas mesas — o que dá uma vibe mais intimista e cuidada.

A unica questao é a acústica: fica barulhento. Não é um dealbreaker, mas é um ponto que incomoda dependendo do dia e da ocupação.

Veredito

O Kureji já é um dos meus restaurantes preferidos em São Paulo, e essa visita confirmou o porquê. A cozinha é criativa sem ser confusa, a execução é consistente e o ambiente tem charme.

Se você ainda não foi, vai.